チビ子5歳5ヶ月、チビ太4歳3ヶ月との
ドタバタ生活記録。
放置多し・・・。
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家の中が油だらけ!
 夕食に作ったイカの入った揚げ物。

小さく刻んだから大丈夫と思っていたのに、

思いがけず油がはねて、ポンッと派手な音を立てながら、

レンジ周りだけでなく床や壁に広範囲に油が飛びまくり・・・。

か〜な〜り危険でしたっ!!!

1年半くらい前に揚げ物で顔全体をアチコチ火傷した

経験があるので、怖くて怖くて・・・

その時の傷は幸い消えてなくなったけれど、

あのヒリヒリした痛さは、もう遠慮しておきたいもの。

で、鍋の蓋で顔をカバーしつつ、離れて揚げ、

ひっくり返す時と油から取り出す時だけササッと鍋に寄り、

何とか全部揚げ終えました・・・。

あ〜大変な夕食作りでした・・・。

写真撮るの忘れたので、2つだけ残して置いて弁当に入れたので

その写真を↓



地味ですが、結構美味しくて、みんなパクパク大好評。

今度は揚げずに揚げ焼きにしようっと。
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